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Practilibro 53 – Saber elegir y disfrutar un buen vino

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Guía de fácil comprensión para conocer, servir y degustar el vino con auténtico placer

El vino tiene mucho que contarle: su origen, sus ritos, las verdades de su añejamiento y hasta sus mitos

SKU: AUnoA-053 Categorías: ,

Descripción

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Guía de fácil comprensión para conocer, servir y degustar el vino con auténtico placer

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El vino tiene mucho que contarle: su origen, sus ritos, las verdades de su añejamiento y hasta sus mitos

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  • Aromas, sabores y colores… blancos, rosados o tintos… descubra los secretos para elegir un buen vino.
  • Un merlot, un cabernet, un malbec… conozca las diferentes cepas. Aprenda a leer y entender las etiquetas.
  • Consejos útiles para catar el vino, la importancia de saber reconocer corchos y botellas.
  • Cuál es la temperatura ideal, cómo servirlo con elegancia, qué copas usar, cómo almacenarlo… y mucho más.

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EL AUTOR

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JOSÉ RAFAEL ARANGO O.

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Consultor enológico y sommelier de importantes casa vinícolas de Chile, Francia, Argentina, Italia y España. Conferencista y Maestro en el servicio del vino. Profesor de Enología y director de Diplomados en las Universidades Externado de Colombia, La Sabana y el Politécnico Grancolombiano. Columnista de revistas especializadas.

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Dimensiones: 9 x 12,5 centímetros

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